Welcome to Online Shopping Store

รู้หรือไม่ว่า มะเขือเทศเป็นผักหรือผลไม้ ?

มะเขือเทศ ชื่อสามัญ Tomato

Some tomatoes and slices with knife on a wooden cutting board top view. Free Photo

มะเขือเทศ ชื่อวิทยาศาสตร์ Lycopersicon esculentum Mill. จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ (SOLANACEAE)

มะเขือเทศคือผลไม้ ซึ่งเป็นไปตามตามคำนิยามของหลักทางพฤกษศาสตร์

เพราะผลไม้คือส่วนของรังไข่ที่เจริญเติบโตเต็มที่ของพืชดอก

ส่วน ผัก คือพืชที่กินได้ของพืชล้มลุก ไม่ว่าจะเป็น ราก ใบ ก้าน หัว หน่อ ดอก

แต่ในปี 1893  นั้นผู้นำเข้ามะเขือเทศต้องการลดหย่อนภาษีนำเข้าผัก

จึงไปฟ้องศาลฎีกา (Supreme Court) เพื่อให้ออกเป็นกฎหมายไปเลยว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก

แต่ศาลก็ยึดหลักการทำอาหารครับ เลยตัดสินว่า มะเขือเทศเป็น “ผัก” (เพื่อให้เก็บภาษีได้เหมือนเดิม)

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin